Простой рецепт ванильного крема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 303 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 303 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийсахар – 1 стаканжелатин в гранулах – 25 гванильный сахар – 1 ч. л.яйцо (желток) – 3 штгустая сметана – 500 гмолоко – 400 млПошаговоЗамочить желатин в небольшом количестве холодной воды и оставить на 20 мин.Желтки растереть с сахаром, залить теплым молоком и готовить на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. Добавить ванильный сахар и набухший желатин. Прогреть, помешивая, до растворения желатина и дать остыть.Сметану охладить, взбить до густой пены и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить в нее яично - молочную смесь. Разлить готовую массу по формочкам и поставить в холодильник до застывания. Перед подачей формочки с кремом погрузить на несколько секунд в горячую воду и выложить крем на тарелки.
Доброго! Сегодня приготовила ванильный крем по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.