Слегка сладковатый вкус этого супа несомненно понравится тем, кто любит блюда из кукурузы. Суп готовится довольно быстро, получается довольно сытным. А еще он полезный, поэтому готовьте! Супы из кукурузы довольны популярны во многих странах. Сегодня я предлагаю вам воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный острый суп-пюре из кукурузы. А в дополнение к супу обжарьте гребешки. Будет вкусно, да приготовить такой суп очень легко. Убедитесь в этом сами.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКукуруза консервированная — 2 Штуки (2 банки по 400 г. )Лук репчатый — 1 ШтукаПерец острый — 1-2 ШтукЧеснок — 2 ЗубчикаСливки — 200 ГраммМасло сливочное — 50 ГраммОливковое масло — 15 ГраммГребешки — 100 Грамм (можно креветки)Бульон или вода — 1,5 ЛитраПошаговоЧистим и нарезаем лук, как хочется и больше нравится.В кастрюле растапливаем 30 г. сливочного масла, на огне чуть больше среднего доводим лук до прозрачности.Нарезаем чеснок и острый перец. Если вы любитель острой пищи - берите 2 перчика.Добавляем к луку чеснок и перец. Обжариваем, помешивая, минут 5.В небольшом сотейнике или сковороде растопим оставшееся сливочное масло, добавим к нему оливковое.В сильно раскалившуюся смесь выкладываем обсушенные гребешки, обжариваем их до появления золотистой корочки. Поливаем во время жарки гребешки маслом, в котором они жарятся.Убираем обжаренные гребешки, а масло добавляем к луку, перцу и чеснокуДобавляем кукурузу, перемешиваем.А теперь добавим куриный бульон или кипяток. Заливаем так, чтобы кукуруза была покрыта жидкостью.Добавляем густые сливки, перемешиваем. Закрываем крышкой, на небольшом огне варим минут 20-25.Сваренный суп измельчаем в пюре при помощи погружного блендера. Густоту супа регулируйте по своему вкусу. Обжаренные гребешки выкладываем в суп в тарелке.