Овсяное печенье без муки на белке - необычно мягкая консистенция.Это печенье не такое сладкое и твердое, как козинаки, а на овсяные печенья с мукой и вовсе непохоже.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 413 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 100 грСахар 125 грВанильный сахар 2 пак.Соль (щепотка) 1 шт.Овсяные хлопья 180 грРазрыхлитель 1 чайн. л.Яичные белки 1 шт.Шоколад 30 грПошаговоПодготовить ингредиентыРастопить масло с сахаром, ванильным сахаром и сольюВмешать в жидкую смесь овсяные хлопья, дать массе остыть. После этого можно начинать гредь духовку до температуры 180 СВзбить белок в плотную пенуВмешать белковую пену в остывшую овсяную смесьВыстлать бумагой дно формы (у меня 18 х24); если не используется форма, то застлать поверхность противня бумагой и выложить овсяную массу равномерным слоем на участке приблизительно такой же площадиПосле выпекания дайте пченьям ПОЛНОСТЬЮ остыть (пока они теплые, они ужасно ломкие)Растопите шоколад на водяной бане (у меня медная турка стоит в мисочке с кипяткомПроткните иголкой уголок пакета для завтраков, наполните его горячим шоколадомПоливайте печенинки тонкой струйкой жидкого шоколада. Он быстро застынет, и тогда все уже будет готово.Хранить при комнатной температуре.