Невероятно вкусные, а главное, полезные говяжьи котлеты на пару приготовить достаточно просто. Это блюдо прекрасно подойдет и для взрослых, и для детей. Если вы хотите приготовить говяжьи котлеты на пару, но думаете, что это сложно, предлагаю вам простой и понятный рецепт с подробными инструкциями. Они получаются невероятно сочные, ароматные, вкусные, при этом без капли жира.Количество порций: 12-13Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 244 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 12 порцийГовядина — 600-700 ГраммСливочное масло — 50 ГраммСухари панировочные — 100 ГраммХлеб — 2-3 ЛомтиковЧеснок — 2-3 ЗубчиковЛуковица — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаМолоко — 100 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления говяжьих котлет на пару ничем не отличается от обычных жареных. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо. Нарезать порционными кусочками.Мясо прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.Луковицу и чеснок очистить. Можно все пропустить через мясорубку или измельчить лук ножом, а чеснок выдавить через пресс.Хлеб замочить в молоке (или воде) и через время пропустить через мясорубку к фаршу. Добавить масло, яйцо и посолить, поперчить по вкусу.Все тщательно перемешать и оставить минут на 10-15.Сформировать котлеты и подготовить панировочные сухари.Обвалять котлетки с двух сторон в сухарях.Подготовить пароварку, мультиварку или дуршлаг с кастрюлей кипящей воды. Выложить котлетки в чашу и установить программу на режим варка на пару. Через 30-50 минут говяжьи котлеты на пару в домашних условиях будут готовы, время зависит от размера котлет.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже говяжьи котлеты на пару получается здорово!