Галета с цельнозерновой мукой

Несложный рецепт галеты с цельнозерновой мукой английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 325 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 325 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 3 порции

• мука цельнозерновая 100 г
• мука 200 г
• масло сливочное 150 г
• вода (ледяная) 4 ст. л.
• соль
• картофель 3 шт.
• помидоры 3 шт.
• сыр (твердый) 100 г
• прованские травы 4 щепотки
• масло оливковое 4 ч. л.

Пошагово

1. Галеты по - деревенски получаются очень вкусными! При желании всегда можно поэкспериментировать с начинкой, например, добавить отварную курицу, баклажан или цукини.
2. Муку просеять в миску.
3. Порубить холодное сливочное масло, влить ледяную воду и добавить щепотку соли.
4. Замесить тесто.
5. Обернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20 минут.
6. Пока тесто в холодильнике, приготовить начинку.
7. Картофель нарезать тонкими пластиками.
8. Отварить в подсоленной воде до полуготовности.
9. Помидоры нарезать кружочками.
10. Сыр натереть на крупной терке.
11. Тесто разделить на 4 равные части.
12. Каждый кусочек теста тонко раскатать.
13. Можно придать идеальный вид круга, обрезав тесто по тарелке.
14. В центр выложить картофель и помидоры.
15. Посолить и добавить щепотку прованских трав.
16. Сбрызнуть овощи оливковым маслом и присыпать тертым сыром.
17. Аккуратно защипнуть края.
18. Переложить галеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
19. Выпекать 15—20 минут при температуре 180 градусов.
20. Готовые галеты немного остудить и подавать к столу! Это очень вкусно! Попробуйте! Приятного аппетита!