Очень простой рецепт домашнего томатного сока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 200 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 200 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПомидоры 4 кгПошаговоПомидоры тщательно моем, разрезаем на 4 дольки, удаляем черенки.Закладываем подготовленные помидоры в большую кастрюлю и ставим на малый огонь, периодически помешивая.В ходе варки, томаты дадут сок. Доводим до кипения, даем покипеть минуток 5, снимаем с огня.Протираем будущий сок через дуршлаг (шкурки с помидор останутся как раз в дуршлаге).Ставим сок еще раз на огонь, доводим до кипения.В заранее подготовленные банки (стерилизованные) разливаем получившийся сок. Хранить в холодильнике.Лично я использую томатный сок во многих блюдах — борщ, для тушения. Но не забывайте, что он без соли и специй! Этот же сок можно использовать в приготовлении томатов в собственном соку, но это уже совершенно другой рецепт.