Экзотический шашлык

Экзотический шашлык - вкусный и оригинальный шашлык, для приготовления которого вам не понадобится мангал. Приготовить экзотический шашлык можно и в домашних условиях.

Сезон шашлыков можно вообще не закрывать, готовя шашлыки круглый год: летом - на природе, зимой - в домашних условиях. Например, по этому рецепту вы можете приготовить экзотический шашлык прямо у себя на кухне - это очень просто, а по вкусу домашний шашлык практически ни в чем не уступает шашлыку, приготовленному на углях. По вкусу блюдо - очень оригинальное и тонкое, хорошо подойдет для романтического ужина.

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 99 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Куриное филе — 500 Грамм
• Мед — 1 Чайная ложка
• Соевый соус — 3 Ст. ложки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Лайм (сок) — 1/1, Штуки
• Базилик (свежий или сушеный) — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Ананас — 1 \2 Штук
• Бекон — 100 Грамм
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Куриное мясо моем и нарезаем на шашлычные кусочки.
2. Шпажки для шашлыка вымачиваем в воде (обязательно).
3. Кладем нарезанные кусочки курицы в миску, добавляем туда же мелко нарезанную зелень.
4. Смешиваем соевый соус, мед и измельченный чеснок. Получившимся маринадом заливаем курицу.
5. Выдавливаем сок половины лайма (или лимона) в курицу, перемешиваем и отставляем мариноваться на 2-3 часа.
6. Ананас очищаем и нарезаем на крупные кусочки.
7. Нанизываем на шпажки наш шашлычок - кусочки курицы, ананаса и ломтики бекона.
8. Выкладываем шпажки на жаропрочную форму таким образом, чтобы сами шашлычки не лежали в форме, а висели над ней, как над мангалом.
9. На дно этой формы наливаем воду. Ставим шашлык в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
10. Экзотический шашлык готов. Подавать в горячем виде с любимым соусом (хотя можно и без соуса - ананасы ведь дают много сока, который может полноценно заменить соус). Приятного аппетита!