На идею приготовления этих корзиночек меня навел песочный пирог с творогом и абрикосами Елены Калининой. Так что предлагаю свою вариацию на эту тему… Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты пирожныхСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 86 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, К чаюИнгредиенты на 7 порциймука — 200 гмаргарин — 100 гсахар (половина в тесто, половина в крем) — 150-200 гтворожный сыр — 100 гяйца (1 в тесто, другое в крем) — 2 штванилин (щепотка) — 1 штсоль (щепотка в тесто) — 1 штабрикосы — 3 штПошаговоДелаем песочное тесто из муки, маргарина, сахара, яйца и щепотки соли.Распределяем тесто по силиконовым формочкам тонким слоем.Накалываем вилкой и убираем в холодильник на 30 минут.Смешиваем 100 грамм творожного сыра, 1 яйцо, ванилин и сахар.Делаем однородный крем.Вливаем крем в корзиночки.Кладем в каждую корзинку половину абрикоса. Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.Вынимаем, остужаем, достаем из формочек.Выкладываем на блюдо. Приятного чаепития!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
замечательный рецепт! В моей семье любят песочные корзинки с кремом и абрикосом "яишенки" Спасибо за прекрасную идею
Песочные корзинки с кремом и абрикосом "Яишенки" готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.