Вкусный, полезный и сытный завтрак. Готовится быстроМожно добавить молоко, тогда станет еще нежнее. Я умышленно не делал этого, чтобы омлет был более плотным. Т.к. сельдерея не много, то он только слегка чувствуется и оживляет блюдо. Помидоры, лук и сыр тоже делают свое дело. Завтрак на семью 3-4 человека.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОмлетСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриные яйца 5 шт.Лук репчатый (средняя головка. ) 1 шт.Помидоры 2 шт.Сельдерей (1 стебель) 1 шт.Твёрдый сыр 50 грСпеции сухие (специи добавлять по вкусу. ) 0.5 чайн. л.Соль по вкусуСливочное масло 30 грОливковое масло 1 стол. л.ПошаговоЯйца разбиваем в отдельную емкость. Добавляем соль и специи и все взбиваем венчиком. Мелко нарезаем лук и сельдерей. Сыр нарезаем небольшими кубиками. Помидоры нарезаем дольками.Разогреваем сливочное масло с добавлением оливкового. Обжариваем лук и сельдерей до золотистой корочки. Добавляем помидоры. Постоянно помешиваем. По мере готовности помидоров, вливаем взбитые ранее яйца и все перемешиваем для равномерного распределения продуктов. Добавляем нарезанный кубиками сыр и накрываем крышкой.Готовим на среднем огне минут 10. (Следите, чтобы низ не пригорел)Приятного аппетита!!!