Время жарить шашлык! Чтобы мясо получилось нежным, приготовьте секретный маринад на основе горчицы и рисового уксуса.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 229 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийМясо для стейка 1 кгДля маринада:Чеснок 3 зубчикаГорчица 1/1, чашкиКленовый сироп 1/1, чашкиРисовый уксус 1/1, чашкиОливковое масло 3 ст. л.Петрушка рубленная 1/1, чашкиКрасный перец 3/3, чашкиШампуры 16-20 шт.ПошаговоРазрезать кусок мяса пополам и вдоль тонкими полосками. Получится 16-20 полос. Отложить.Для маринада: в большой миске смешать все ингредиенты и выложить в миску мясо. Хорошо перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 1-8 часов.Разогреть гриль. Насадить мясо на шампуры и жарить по 2 минуты с каждой стороны. Подавать в горячем виде.