Рыбные котлеты с картофелем

Несложный рецепт рыбных котлет с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 245 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• молоко – 200 мл
• соль – по вкусу
• сок лимонный – 1 ст. л.
• готовый хрен – 1 ст. л.
• картофель крупный – 3 клубня
• свежемолотый черный перец – по вкусу
• филе белой рыбы – 350 г
• петрушка свежая нарезанная – 2 веточки
• несколько ломтиков белого хлеба – 1,5 стакана крошек
• топленое масло для обжаривания

Пошагово

1. Картофель очистите, измельчите в блендере и отожмите через марлю. Вскипятите молоко, слегка подсолите, добавьте картофель и варите без крышки на среднем огне 15 мин.
2. Пока варится картофель, измельчите в блендере рыбное филе и петрушку. Продолжая взбивать, добавьте лимонный сок и хрен. Переложите в миску.
3. Добавьте картофельное пюре, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
4. Вылепите из получившейся массы 8 круглых котлеток, обваляйте их в хлебных крошках и обжарьте в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления