Простой рецепт хрустящих пирожков с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 449 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 449 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло по вкусуГовяжий фарш 350 гРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаПаприка по вкусуМолотая корица 1 чайная ложкаМолотый кумин (зира) по вкусуБездрожжевое слоеное тесто 200 гМорская соль по вкусуПошаговоДостаньте тесто, чтобы к готовности начинки оно разморозилось.Обжарьте фарш на оливковом масле до золотистого цвета.Выложите фарш в миску. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанную луковицу и измельченный чеснок. Добавьте паприку, корицу, кумин и соль. Жарьте, помешивая, еще 2–3 минуты.Верните фарш в сковороду, готовьте еще минут 8.Пока начинка остывает, раскатайте тонко тесто. Раскатанный пласт разделите на 8 квадратов размером, примерно 10 на 10 см. В середину каждого такого квадрата кладите начинку и сворачивайте трубочку. Не забудьте защипнуть края.Разогрейте немного оливкового масла в сковороде и обжарьте по 2–3 трубочки с 2-х сторон до золотистого цвета. Примерно 4 минуты.Подавайте с хариссой. Приятного аппетита.