Предлагаем вам необычный вариант вкусного и полезного завтрака – сырники с рикоттой, напоминающие также панкейки. Уверенны, что их нежный вкус вас не разочарует.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 6 порцийРикотта 130 гМиндальное молоко 3 ст. л.Гречневая мука 35 гМиндальная мука 25 гПшеничная мука 25 гЯйцо куриное 2 шт.Разрыхлитель 2 ч. л.Сахар коричневый 2 ст. л.Масло кокосовое по необходимостиПошаговоОтделить белки от желтков.В миске взбить рикотту с яичными желтками и миндальным молоком, добавляя сахар, все виды муки и разрыхлитель.Отдельно взбить яичные белки в крепкую пену и аккуратно добавить их в приготовленную ранее смесь.Растопить на сковороде небольшое количество кокосового масла и выкладывая ложкой тесто, жарить сырники с двух сторон до золотистого цвета.