Печенье на шпажке

Простой рецепт печенья на шпажке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Желирование

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 150 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 7 порций

• мука 250 г
• масло сливочное 150 г
• сахарная пудра 2 ст. л.
• ванилин 1 г
• вода (холодная) 4 ст. л.
• яблоки 3 шт.
• сахар тростниковый 3 ст. л.

Пошагово

1. Муку просеять, соединить с холодным маслом (100 г), сахарной пудрой и ванилином.
2. Перетереть руками до состояния крошки.
3. По ложке влить холодную воду.
4. Замесить тесто, завернуть в пакетик и убрать в холодильник на полчаса.
5. Тем временем приготовить начинку.
6. Яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать.
7. В сковороде растопить 50 г сливочного масла, выложить яблоки, добавить 2 ст.
8. л.
9. коричневого сахара.
10. Обжаривать яблоки до испарения жидкости, остудить.
11. Тесто раскатать толщиной 2-3 мм.
12. При помощи стакана или вырубок вырезать круги.
13. Положить на них деревянные палочки.
14. На лепешки из теста выложить начинку.
15. Сверху накрыть второй лепешкой.
16. Придавить края (можно с помощью вилки или карандаша).
17. Смазать яичным желтком и посыпать коричневым сахаром.
18. Сверху декорировать узором из теста.
19. Духовку предварительно разогреть.
20. Выпекать печенье при температуре 180 градусов минут 20 до румяного верха.
21. Приятного чаепития!!!