Я очень люблю сыр и иногда вместо хлеба пеку сырные лепёшки.Пекутся они быстро так же как и съедаются.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 31 килокалорийПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На скорую рукуИнгредиенты на 5 порцийСыр твёрдый — 150 гКефир (или кислое молоко) — 200 млМука — 300 гСахар — 0.5 ч. л.Соль — 0.5 ч. л.Сода — 0.5 ч. л.Растительное масло (для жарки)ПошаговоВ кефир добавить соль, соду и сахар, хорошо размешать. Вылить в миску. Натереть на тёрке сыр, добавить в кефир и постепенно подсыпать муку. Мешать тесто сначала ложкой, затем руками пока оно не перестанет быть липким. Разделить тесто на 5-6 частей, сформировать из каждой лепёшку, раскатав скалкой. Присыпать лепёшки слегка мукой. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лепёшки с двух сторон. Приятного аппетита!!!