Нежные,с ароматом кокоса и сочной банановой начинкой - так и просятся к чашечке кофе или чая!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты пирожныхСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 68 килокалорийПовод: К чаю, День Св. ВалентинаИнгредиенты на 6 порцийТестомука — 200 гмасло растопленое сливочное — 80 гяйцо — 1 штразрыхлитель — 1/1, ч. л.сахар — 80 гНачинкаяйца крупные — 3 штсахар — 80 гкокосовая стружка — 240 гПошаговоМасло смешать с сахаром, добавить яйцо, хорошо размешатьМуку соединить с разрыхлителем и постепенно всыпать, замешивая очень мягкое и не липнущее к рукам, поддатливое тесто (мука может уйти не вся)Разложить руками тесто слоем 0,5 см на противне или в форме. Духовка на 180.Выпекать 15 минуточистить и порезать бананы кружочкамиЯйца размешать с сахаром и кокосовой стружкой, если совсем сухо, то добавить чуть молока - я не добавляля ничего - жидким не должно быть!Достать форму, быстро выложить бананы, накрыть хорошенько кокосовой начинкой и опять в духовку на 20 минутДостать, остудить и нарезать на пирожные, можно присыпать сахарной пудрой. Или оставить в виде пирога)))
Пирожное "Банкокко" по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию