Простой рецепт дрожжевых блинов на молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 372 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Блины, Блины на молокеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 372 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 2 стаканаСоль щепоткаСухие дрожжи 10 гСахар 2 чайные ложкиСливочное масло 1 столовая ложкаПшеничная мука 250 гВода ½ стаканаЯйцо куриное 1 штукаПошаговоВ полстакана теплой воды всыпать дрожжи, растворить их там, добавить щепотку сахара. Добавить половину муки. Перемешать, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.Желток растереть с сахаром и солью.Достать тесто, обмять, перемешать, аккуратно вмешать желток. Добавить 1 столовую ложку растопленного сливочного масла (не горячего!). Перемешать. Добавить вторую половину муки. Перемешать. Влить стакан теплого молока. Если тесто все еще густое, влить постепенно следующий стакан молока. Должно получиться тесто как сметана, чтобы нормально растекалось по сковороде.Поставить снова в теплое место, пока тесто не увиличится заметно в размерах.Взбить белок.Достать тесто, аккуратно деревянной ложкой вмешать белок. Оставить еще минут на 20–30.Выпекать.