Очень быстрый и простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный суп-пюре из моркови! Рекомендую предложить этот супчик вашим деткам, думаю, они его оценят также как и мои... Моя благодарность за рецепт этого супа Свете (Стелла)!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 99 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 4 порцииВода 3 ст.Карри 0.5 ч. л.Куркума 1 ч. л.Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Морковь 500 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаПрованские травы 1 ч. л.Соль 1 щепоткаТоматная паста 1 ст. л.Фасоль белая консервированная 350 гЧеснок 2 зубчикПошаговоИнгредиенты для супа: морковь, консервированная белая фасоль, оливковое масло, чеснок, прованские травы, концентрированная томатная паста, соль, перец и вода.Морковь очистить и нарезать кружочками. Сложить в миску, добавить оливковое масло, прованские травы и зубчики чеснока. Всё хорошо перемешать, чтобы специи распределились по морковке.Выложить все в форму, застеленную фольгой и распределить равномерно морковь по противню.Запекать в духовке при 200°C до готовности, минут 20-25.Фасоль тем временем промыть и выложить в чашу блендера. Можно использовать и предварительно отваренную фасоль. ..Добавить запеченную морковь, посолить, поперчить по вкусу, добавить томатную пасту и специи (карри, куркума). Влить желаемое количество кипятка и взбить все до пюреобразного состояния!Густоту супа можно отрегулировать по своему желанию. Готовый суп пюре ещё прогреть и можно подавать.Уже в тарелках можно украсить суп немного оливковым маслом и кунжутными семенами (у меня чёрный). Приятного аппетита!
@Olbezcliz, спасибо за новый вариант морковного суп-пюре с белой фасолью. Нужно будет обязательно попробовать
Морковный суп-пюре с белой фасолью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.