Киш лорен с брокколи

Рецепт французской классической кухни - киш лорен с брокколи. Кроме брокколи здесь присутствуют семга, сыр и зелень. Пирог готовится из слоеного теста, что значительно упрощает процесс. Очень вкусно!

Приготовим киш лорен с брокколи в домашних условиях. Для начинки этого пирога я использую брокколи, сыр и семгу. Можно поэкспериментировать и добавить грибы или мясную составляющую. Пирог получается очень пышным и насыщенным, вам понравится. Удачного приготовления!

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Киш
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 187 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 10 порций

• Брокколи — 250 Грамм
• Семга — 300 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Тесто слоеное — 1 Штука (упаковка)
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Соль и перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Пошагово

1. Филе семги промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на терке. Брокколи промойте и разберите на соцветия, жесткие части удалите.
2. Перемешайте брокколи с сыром и семгой.
3. Яйца перемешайте со сметаной. Добавьте измельченную зелень, соль и перец.
4. Проложите форму для выпечки пергаментом. Выложите в нее раскатанное тесто, сформировав бортики. Начинку перемешайте с заправкой. Выложите на тесто.
5. Заливаем остатками заправки пирог. Выпекаем его в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.
6. Приятного аппетита!