Простой рецепт салата овощи по корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 31 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 31 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМорковь 4 шт.Капуста пекинская 1 шт.Кабачок 1 шт.Огурец 1 шт.Приправа для моркови по - корейски 1 упак.Чеснок 4 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.ПошаговоОвощи по корейски хороший осенний салат. Все овощи используются в сыром виде, маринуются жидкой приправой, по вкусу можно сделать салат и поострее. Все овощи моем, чистим. На терки для моркови по корейски трем морковь.В глубокой чашке мнем ее руками, для мягкости.На той же терке трем соломкой молодой, сырой кабачок или цукини.Перец режем полукольцами и помещаем к овощам.Огурец режем произвольными ломтиками.Капусту пекинскую режем на кусочки по больше, они должны выделяться в салате. Помещаем к овощам.Всю массу хорошо перемешиваем с чесноком, измельченным в чеснокодавке.К готовым овощам добавляем жидкую приправу. Аккуратно перемешиваем. Оставляем в холодном месте на три часа. Готовый салат храниться в холодильнике несколько дней.Салат хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Можно использовать как гарнир.