Нежный, влажный, бархатистый шоколадный пирог в основе которого какао, шоколад и протертая мякоть кабачка. Практически неуловимый кабачковый привкус с шоколадом и корицей - это диковинно, необычно и очень вкусно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Пирожные, ШоколадСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 359 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЯйцо куриное 2 шт.Ванилин ¼ ч. л.Сахар (песок) 200 гСливочное масло 70 гКакао - порошок 70 гСоль ¼ ч. л.Мука пшеничная 200 гСода пищевая 5 гКорица молотая 1 ч. л.Шоколад 180 гЦуккини 800 гПошаговоВзбить яйца, сахар, ванилин, разогретое сливочное масло, соль и корицу. Добавить гашеную соду. Просеять какао в муку и вымесить всё вместе.Шоколад наломать на кусочки размером 1*1 см. и добавить в жидкое тесто. Кабачок очистить, убрать семена и натереть на мелкой терке. Отжать руками и добавить в тесто.Духовку разогреть до 180 С. Квадратную форму (у меня размером прим. 15*22) выстелить пергаментом, застилая форму целиком вместе с краями. Выпекать 30-40 мин. до красивой корочки, внутри будет влажно.Остудить, вынуть вместе с пергаментом, перевернуть на тарелку и присыпать тертым шоколадом. Подавать как холодным так и горячим, во - втором случае рекомендую прохладное молоко. Тем, кто обожает кабачки - рекомендую вложить отжатую мякоть 2 х кабачков.