Пицца на сковороде

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто готовится не дрожжевое да и выпекается она не в духовке, а на сковороде. Если все сделать правильно, то домашняя пицца на сковороде за 10 минут получится очень похожей на свой более трудоемкий оригинал.

Готовится пицца на сковородке очень легко, даже с тестом не нужно заморачиваться, как сказано выше, оно не должно быть дрожжевым. Пицца на сковороде, рецепт которой мы предложим ниже, получается мягкой и сочной, тесто достаточно тонким, что наверняка придется по вкусу любителям данного яства.

Итак, предлагаем вам рецепт пиццы на сковороде за 10 минут. Наверняка быстрая пицца на сковороде, пошаговый рецепт которой вы увидите ниже, станет вашим фирменным рецептом, когда гости на пороге или нет сил готовить что-то сложное.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 144 килокалорий
• Повод: Перекус

Ингредиенты на 3 порции

• Для теста
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Мука пшеничная 9 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сметана 8 ст. л.
• Сода 1 г
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 2 шт.
• Начинка
• Колбаса копчёная 100 г
• Лук зелёный 30 г
• Помидоры 1 шт.
• Соус томатный острый 2 ст. л.
• Сыр твёрдый 150 г

Пошагово

1. Для приготовления пиццы на сковородке нам понадобится сметана, мука, твёрдый сыр, копчёная колбаса, яйца, помидор, зелёный лук, соус томатный.
2. Подготовим тесто для пиццы на сковороде. Соединить 2 яйца и 8 столовых ложек сметаны. Перемешаем их.
3. Вмешать 9 столовых ложек муки, соду, соль и перец.
4. Тесто выходит жидким — как сметана средней густоты.
5. Лук, помидоры и колбасу порезать.
6. Сыр натереть на тёрке.
7. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Сверху нанести на тесто капли томатного соуса.
8. Выложить начинку — колбасу, помидоры, лук.
9. Сверху выложить натёртый сыр.
10. Закрыть сверху крышкой и жарить на маленьком огне 5-6 минут.
11. Когда сыр расплавился — пицца «пятиминутка» на сковороде готова. Подавать горячей!