Куриный шашлык с курагой и черносливом

Шашлык выходит очень сочным. Куриное мясо отлично сочетается с сухофруктами. Курагу обязательно надо проварить перед нанизыванием продуктов на шпажки. Чернослив следует залить кипятком на 5 минут если он оказался сухим.

Такие шашлычки можно обжарить до готовности на сковороде с подсолнечным маслом или в жаропрочной форме в духовке. Готовятся куриные шашлычки просто и легко и порадуют ваших родных своим вкусом.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 97 килокалорий
• Повод: Пикник

Ингредиенты на 5 порций

• Кетчуп 1 ст. л.
• Курага 120 г
• Куриная грудка 700 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Приправа для курицы 1 ст. л.
• Соль 1 г
• Соус соевый 5 ст. л.
• Чернослив 120 г

Пошагово

1. Для приготовления шашлыка нам понадобится куриная грудка, чернослив, курага, лук, кетчуп, приправа для курицы, подсолнечное масло, соевый соус, соль.
2. Филе порезать кубиками 3 х3 см.
3. Лук порезать полукольцами.
4. Соединить филе, лук, кетчуп, соль, соевый соус.
5. Оставить для маринования на 45 минут.
6. Курагу проварить 5-7 минут.
7. На деревянные шпажки поочередно нанизывать филе, чернослив и курагу.
8. Обжарить на сковороде на подсолнечном масле со всех сторон до готовности.
9. Куриный шашлык с черносливом и курагой готов.