Очень простой рецепт рагу из цукини с маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 86 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 86 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЦукини 500 гБелое сухое вино 150 млМаслины 140 гСвежий розмарин 2 столовые ложкиТоматный соус 1 банкаПошаговоЦукини порезать средними кубиками, обжарить на 1 ст. л. оливкового масла до мягкости и лёгкой зажаристости (примерно 10 минут) на среднем огне, периодически помешивая.Добавить вино, увеличить огонь, выпаривать, помешивая, около двух минут. Количество вина должно уменьшиться вдвое.Добавить томатный соус (если кислый, можно добавить сахар. Я брала кисло - сладкий соус — 1 банка вес 500 г брутто), маслины и розмарин (я брала сушёный, в меньшем количестве), перемешать. Довести до кипения и варить на маленьком огне около 5 минут, помешивая. Добавить соль, перец по вкусу.1. Всё готовить с открытой крышкой; 2. Так же, вместе с томатным соусом и маслинами, можно добавить банку (400 г брутто) консервированных бобов.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рагу из цукини с маслинами ещё не пробовала