Простой рецепт суп-пюре из кресс-салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 122 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 122 килокалорийИнгредиенты на 4 порциикресс - салат – 2 больших пучкамасло оливковоесольчеснок – 2 зубчикалук - порей (белая часть) – 2 стеблякартофель – 2 штчерешковый сельдерей – 3 штПошаговоПорей нарезать кольцами, промыть, обсушить. Промыть кресс - салат, удалить стебли. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Сельдерей и чеснок измельчить. В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреть 3 ст. л. масла, положить порей и чеснок, через 2 мин. сельдерей, еще через 2 мин. картофель. Залить 1 л кипящей воды, закрыть крышкой, варить 15 мин, до мягкости картофеля.Добавить кресс - салат, довести до кипения. Снять кастрюлю с супом с огня, обработать блендером до гладкости.
Суп-пюре из кресс-салата по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Именно суп-пюре из кресс-салата часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.