Простой рецепт лёгкого английского крема с бананом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 182 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 300 млЯичный желток 3 штукиКукурузный крахмал 3 чайные ложкиСахарная пудра по вкусуБананы 1 штукаСливочное масло 20 гВанильная эссенция по вкусуСоль щепоткаПошаговоНа медленный огонь ставим нагреваться молоко (идеально сразу с ванильным стручком, если таковой имеется).Яичные желтки взбиваем в крахмалом (можно заменить мукой), сахаром и солью. Частью горячего молока разбавляем смесь и постепенно, непрерывно размешивая, вводим в сотейник с молоком.Заранее очищенный пюрированный банан также вводим в крем и варим до первых закипающих булек, до загустения. Снимаем с огня, ароматизируем крем ванилью, корицей или другими любимыми пряностями и по - прежнему энергично помешиваем еще несколько минут. Затем остужаем: вскоре крем максимально загустеет.Данный крем хорош тем, что легко обходится без дополнительного сахара: банан, сам по себе – источник природной сахарозы. Вот почему десерты с бананом так гениальны и просты.