В восточных десертах очень любят заварной крем «маглябия». Единственное его отличие от нашего крема это количество сахара и розовая вода, но не всегда.Предлагаю вам испечь слойки с этим кремом, но очень маленького размера. Их выходит очень много и они практически на один-два укуса, что очень удобно. Крем во время выпечки не вытекает.. или совсем чуть чуть. Прекрасное угощение для вашей семьи.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 274 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 6 порцийДля тестаТесто слоёное 500 гДля кремаКрахмал картофельный 2 ст. л.Молоко 250 млСахар 200 гСахар ванильный 1 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления слоек с заварным кремом возьмём готовое слоёное тесто, молоко, сахар, яйцо, крахмал, ванильный сахар.Отдельно нагреваем часть от общего количества молока.В миске взбиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, крахмал.Вливаем тонкой струйкой в молоко и интенсивно помешиваем.Варим, постоянно помешивая, на среднем огне до загустения крема. Готовый крем охлаждаем до комнатной температуры.Пока крем остывает, тесто нарезаем на квадраты. Я резала один лист на 2 части.Каждый квадрат раскатываем максимально тонко, придавая ему форму прямоугольника.Вдоль длинной стороны прямоугольника чайной ложкой выкладываем остывший крем.Сворачиваем рулетик и придавливаем края.Рулетик делим на 6 частей.Выкладываем на противень, засланный пергаментной бумагой. Обмазываем каждую слойку молоком.Выпекаем 20 минут при температуре 200°С, до румяной корочки.Охлаждаем и наслаждаемся!