Простой рецепт постных котлет с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Постная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 208 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКартофель 3 штукиМорковь 2 штукиРепчатый лук 1 штукаОвсяные хлопья ½ стаканаГрецкие орехи 1 столовая ложкаРастительное масло 50 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоДля экономии своего времени измельчаем картошку, морковку, лук и грецкие орехи в блендере.Так же можно воспользоваться мелкой тёркой, а орехи измельчить отдельно.Измельчённую массу перекладываем в ёмкость, добавляем 2 ложки растительного масла. Затем поперчить и посолить по вкусу.Добавляем сухие овсяные хлопья и всё хорошо перемешиваем.Накрываем ёмкость крышкой либо пищевой плёнкой. Ставим получившийся овощную смесь отдохнуть в холодильник на 20-30 минут.Через 20-30 минут наливаем растительное масло в сковороду и достаём нашу смесь.Пока разогревается сковорода, начинаем формировать наши котлеты. Руки перед этим немного смачиваем водой. Этот же приём я использую в приготовлении классических котлет. В таком случае смесь не прилипает к рукам. Котлеты получаются аккуратной формы.Выкладываем наши котлеты на сковороду с разогретым маслом и обжариваем котлетки до золотистой корочки под крышкой. Чтобы котлеты дополнительно пропарились.С появлением золотистой корочки переворачиваем котлеты. Жарим их под крышкой дальше со второй стороны.Можно периодически добавлять чуть - чуть растительного масла, так как наши котлетки не имеют своего жира, в отличие от котлет из мяса.Так же в конце можно немного добавить тёплой воды и дополнительно пропарить наши котлеты 2-3 минуты под крышкой.Достаём наши котлетки, выкладываем их на блюдо. Дополнительно можем украсить котлетки поджаренными грибочками либо любой зеленью.Приятного вам аппетита!