Очень простой рецепт пожарских котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 780 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, КотлетыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 780 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБелый хлеб 100 гКурица 1 кгМолоко ½ стаканаПанировочные сухари 2 столовые ложкиРастительное масло 5 столовых ложекПошаговоКурицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла, посолить и тщательно вымешать.Полученный фарш разделать в виде небольших котлет и обвалять в сухарях.Подготовленные котлеты обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде, примерно, в течение 4–5 минут, пока не образуется слегка подрумяненная корочка.После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовой шкаф или накрыть крышкой и оставить на некоторое время на слабом огне.При подаче на стол готовые котлеты уложить на блюдо и полить растопленным маслом. На гарнир можно подать различные овощи: зеленый горошек, фасоль, цветную капусту, предварительно сваренные и заправленные маслом, а также жареный картофель.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пожарские котлеты получается здорово!