Маринованные куриные сердечки на деревянных шпажках, приготовленные на гриле, отлично смотрятся, да и по вкусу не уступают самому изысканному блюду! Промаринованные в соусе из томатной пасты, соевого соуса, прованских трав и оливкового масла, сердечки становятся очень мягкими, с интересным вкусом. На гарнир рекомендую подать картофель фри, приготовленный в духовке http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 или пряный золотистый картофель из микроволновки!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 45 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 117 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 2 порцииКуриные сердечки 460 гМасло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.Прованские травы 1 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Соус соевый 1 ст. л.Томатная паста 1 ст. л.ПошаговоДля приготовления шашлыка из куриных сердечек нам понадобится томатная паста, куриные сердечки, прованские травы, соль, соевый соус, оливковое масло.Соединяем оливковое масло, соевый соус, томатную пасту, соль и прованские травы.Перемешиваем маринад.Куриные сердечки промываем, отрезаем лишний жир и удаляем сгустки крови. Ещё раз промываем.Выкладываем сердечки в маринад.Перемешиваем и ставим в холодильник минимум на 30 минут, несколько раз перемешивая за это время.По прошествии 30 минут куриные сердечки нанизываем на предварительно замоченные деревянные шпажки (у меня получилось 4 «шампура» по 9 сердечек на каждом).Выкладываем шпажки с сердцами на противень, застеленный пергаментом для выпечки.Запекаем под грилем при 220 °C около 25 минут. Шашлык из куриных сердечек лучше подавать в горячем виде!
какой интересный рецепт шашлыка из куриных сердечек в томатном маринаде и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!