Пирог с грушами и яблоками

Потрясающий пирог! Очень нежный и вкусный.

Вкусно!))))

Нежный вкус красивого пирога.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 233 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Яблоки (можно 3, средние кисло - сладкие) 2 шт.
• Груши (можно 3, сладкие) 2 шт.
• Ранетки 2 шт.
• Вареное сгущенное молоко 2 чайн. л.
• Для теста:
• Мука 1.5 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 125 гр
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Яйца 1 шт.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Сметана 0.5 стак. (200 мл)
• Для заливки:
• Мука 2 стол. л.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Сметана (или 1 стакан) 1.5 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Размягченное масло необходимо тщательно растереть с сахаром,
2. добавить сметану, соду и просеянную муку. Замесить мягкое тесто.
3. Взять форму, смазать маслом, выложить в нее тесто, затем разровнять, сформировав бортики.
4. Положить поверх теста яблоки и груши, очищенные от кожуры.
5. Залить взбитой с сахаром, яйцом и мукой сметаной.
6. Поверх еще можно положить вареную сгущенку несколько ложек.
7. А в сгущенке «утопить» слегка райское яблочко - для красоты.
8. Печь в прогретой до 175 гр. духовке около 45-55 минут.
9. Приятного аппетита!