С этим маринадом мясо будет оставаться сочным и нежным!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринадыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 д 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 266 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГовядина 1 кгДля маринада:Лимонный сок 100 зубч.Орегано 2 стак. (200 мл)Соль 0.5 чайн. л.Перец черный молотый 0.5 грПошаговоМясо становится более вкусным и нежным, если предварительно его замариновать. Существует множество способов сделать это. Для себя я открыла замечательный рецепт маринада в средиземноморском стиле. Готовится быстро и легко, а мясо получается очень вкусным и красивым.Чтобы приготовить маринад нужно смешать винный уксус, лимонный сок, специи, выдавленный чеснок и соль. Далее, взбивая смесь, постепенно добавьте оливковое масло. Полученную массу охладите в холодильнике в закрытой емкости. Говядину, нарезанную на стейки, залейте охлажденным маринадом. Лучше оставить мясо мариноваться на сутки. Готовьте стейки на гриле. Для образования румяной корочки смазывайте мясо маринадом последние 10 минут приготовления.