Несложный рецепт морковного торта без муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 791 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 791 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 2 штукиОвсяные хлопья 1 стаканКефир 1 стаканСахар 2 стаканаМорковь 300 гКукурузный крахмал 2 столовые ложкиСода 1 чайная ложкаКукурузная мука 4 столовые ложкиРастительное масло по вкусуСметана 25% - ная 250 гЦедра апельсина по вкусуПошаговоОвсяные хлопья быстрой варки смолоть в муку.Морковь, у меня 2 крупные, натереть на мелкой терке.Яйца с 1 стаканом сахара смешать венчиком, добавить кефир, чайную ложку соды, размешать до полного растворения сахара.Добавить кукурузный крахмал, и положить морковь. Венчиком все перемешать, тесто должно напоминать массу как на оладья. Добавить кукурузную муку, у меня ушло 4 ложки, смесь должна получиться густая! Данной смеси дать постоять 10 мин.Готовим крем: Сметану смешиваем с сахаром, добавляем цедру 1 апельсина. Размешиваем все до растворения сахара и отправляем в морозилку на 10 мин для загустения сметаны.Выпекаем коржи на наш торт. Сковородку маленьким диаметром смазать растительным маслом и выпекать блинчики из получившейся смеси. Выпекать на маленькой температуре под крышкой около 2 мин с каждой стороны, аккуратно переворачивать. У меня блинчики поднимались на 1,5 см, выходили пышненькие коржики.Полученные коржи остудить и промазать кремом.Посыпать сверху тертым шоколадом или кондитерской посыпкой. Для лучшего вкуса поставить в холодильник на пару часов, чтоб лучше пропитался!