Малиновое мороженое мой экспериментальный рецепт. Меня всегда убеждали что из 10% сливок мороженое не получится и я свято в это верила. В этом сезоне у нас невероятно жарко и хочется всё время чего-то холодненького, а постоянно покупать дорогие сливки для мороженого очень накладно. Вот я и решилась приготовить из самых простых. И у меня всё получилось. Такое мороженое, конечно, менее калорийное, но для кого то это возможно даже имеет преимущество.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 186 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, На день рождения, На полдникИнгредиенты на 6 порцийМалина — 200 гСливки 10% — 120 млСахар — 2 ст. л.ПошаговоЯ взяла 200 г малины и протёрла её через сито. Получилось около 140 г малинового пюре.К малиновому пюре я добавила 120 мл сливок и 2 ст. л. сахара. Сахар можно добавить по вкусу.Хорошо перемешать пюре со сливками и сахаром, до растворения последнего. Если жирные сливки предполагается взбивать, то для 10% сливок это бесполезное занятие, они не взбиваются. Поэтому просто хорошо перемешиваем.Убираем массу в морозилку на 3 часа, каждые 30-40 минут достаём контейнер и перемешиваем всю массу.Подаём мороженое когда оно хорошо застынет. Приятных экспериментов!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на малиновое мороженое (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на малиновое мороженое (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!