Вкусные, простые в приготовлении бутерброды, которые отлично подать к завтраку. Вкусны они и в горячем, и в холодном виде.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Канапе и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 81 килокалорийПовод: На завтрак, На скорую рукуИнгредиенты на 6 порцийБагет — 7-8 лом.Колбаса вареная (плотная) — 50 гСыр твердый — 30 гЯйца — 2 штМайонез домашний (или сметана + немного горчицы) — 1-2 ст. л.Паста томатная — 1-2 ч. л.Соль, перец (по вкусу)Масло растительное (для жарки)Зелень (по вкусу)ПошаговоБагет нарезать на ломти (багет можно заменить на обычный батон).В глубокую миску вбить яйца, добавить натертый на крупной терке твердый сыр и также натертую колбасу.Добавить майонез или сметану с горчицей, измельченную зелень (я добавила зелень чеснока).Посолить и поперчить все по вкусу, добавить томатную пасту.Смесь перемешать хорошенько. Ломти багета обмакнуть в этой смеси.Обжарить бутерброды на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки. Масла много не наливайте, бутерброды получаются очень нежными и мягкими. Если нужно, чтобы получились греночки, подготовленную смесь выкладывайте ложкой только на одну сторону ломтя багета и обжаривайте эту сторону до румяности. После этого аккуратно переверните бутерброд и обжарьте его немного и с другой стороны. Приятного аппетита!