Простой рецепт постного хлеба с чесноком и кардамоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 424 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Постная еда, ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 424 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 250 гМука грубого помола 250 гВода 350 млСоль 10 гЧеснок 6 зубчиковСухие дрожжи 3 гМолотый кардамон 1 чайная ложкаПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов. Заверните чеснок в фольгу и отправьте в духовку примерно на 30 минут, пока мякоть не станет мягкой. Охладите и выдавите мякоть в миску.В большой миске смешайте обе муки, воду, соль, дрожжи, чеснок и кардамон. Хорошо вымесите тесто минимум 10 минут — от этого зависит воздушность хлеба. переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте подходить на 1 час.Разделите тесто на 2 половины и скатайте из каждой длинный багет. Скрутите каждый спиралью примерно 3 раза (можете просто оставить ровный) и выложите на застеленный пергаментом противень. Накройте полотенцем и оставьте еще на 1 час.Тем временем, разогрейте духовку до 200 градусов.Выпекайте багеты примерно 30–40 минут до готовности. Охладите и подавайте.