Пальчики с повидлом

Вкуснятинка для избалованных сладкоежек! Просто, быстро и оригинально!

Вместо яблочного можно также использовать грушевое повидло.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Повидло
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 50 мин
• Количество порций: 21 порцию
• Количество калории: 335 килокалорий

Ингредиенты на 21 порцию

• Молоко (теплое) 250 мл
• Сливочное масло (размягченное) 250 гр
• Дрожжи (свежие) 50 гр
• Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
• Сахар 1 стол. л.
• Мука 500 гр
• Повидло 200 гр

Пошагово

1. Продукты для наших пальчиков с повидлом
2. Теплое (обязательно теплое!) молоко смешиваем с сахаром и дрожжами и даем постоять, чтобы началось подниматься шапкой.
3. Масло смешиваем с мукой и разрыхлителем, перетираем все в крошку. скатываем шар и оставляем подняться в теплое место, а затем на 40 минут в холодильник.
4. Раскатываем пласт толщиной несколько миллиметров.
5. Разрезаем на треугольники и смазываем повидлом.
6. Заварачиваем трубочкой к вершине.
7. Наши пальчики перед запеканием.
8. Для начала нам нужно замесить тесто. Для того возьмем теплое молоко (оно должно быть не горячим, не холодным, а именно теплым) и разведем в нем сахар и дрожжи. Дадим немного постоять в теплом месте, пока не появится «шуба» (обычно минут 5-10).
9. В это время возьмем маргарин и перетрем его с мукой в крошку. Добавим сюда разрыхлитель, а также наше постоявшее молоко с дрожжами.
10. Теперь замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, жирным и эластичным.
11. Придадим тесту форму шара и оставим в тепле на 15 минут. После этого поставим тесто в холодильник на 2/2, часа.
12. Подождали, пока тесто «подойдет», позанимались своими делами. А теперь достаем наше тесто и делим на несколько частей.
13. Раскатываем хорошенько, чтобы толщиной было не больше 5-6 мм.
14. Вырезаем из раскатанного теста треугольнички, небольшие, примерно 5-6 см в основании и 10 см в длину. В основание треугольника кладем немножко повидла и сворачиваем трубочкой в сторону вершины треугольника. Только не переборщите с повидлом, может подгореть.
15. Выкладываем наши пальчики на противень, ставим его в разогретую духовку. Температуру устанавливаем на 200 градусов по Цельсию и оставляем на минут 15-20.
16. Готовые пальчики с повидлом можно посыпать сахаром или сахарной пудрой.
17. Всем приятного аппетита!)