Простой рецепт шашлыка из горчичной цесарки с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 312 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ГрильНам понадобится: Гриль, мангалВремя подготовки: 8 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 312 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, ПикникИнгредиенты на 4 порции1 цесарка4 больших кисло - сладких яблока80 г дижонской горчицы100 мл яблочного сидра4 ст. л. яблочного уксусалимонный сокрастительное масло1–2 лавровых листачерный перец горошком, сольПошаговоВ удобной емкости смешайте горчицу, сидр, уксус и пару ложек растительного масла. Добавьте лавровый лист, перец горошком и соль.Нарежьте цесарку (разрубая кости) на небольшие кусочки, которые будет удобно нанизывать на шампуры. Положите в емкость с маринадом, тщательно перемешайте, маринуйте в холодном месте 8 часов.Когда пройдет нужное для маринования время, разрежьтеяблоки на четвертинки и очистите от сердцевины (но не от кожуры). Затем разрежьте поперек пополам, полейте лимоннымсоком.Разожгите в мангале угли, они должны хорошо прогореть и подернуться «седым» пеплом.Нанижите кусочки цесарки на шампуры, перемежая их ломтиками яблок. Старайтесь стряхнуть с мяса как можно больше маринада. Готовьте на углях, время от времени смазывая шашлык растительным маслом и часто поворачивая. Цесарка, покрывшисьрумяной корочкой, будет готова примерно через 20 минут. Подавайте шашлык горячим.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. В зависимости от вкуса горчицы будет меняться и вкус мяса. Обратите особое внимание на горчицу с медом или горчицу с эстрагоном.