Очень простой рецепт белкового крема (заварного) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 146 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 146 килокалорийИнгредиенты на 6 порций200 г сахара100 мл воды4 белкаПошаговоСахар залить водой.Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут).Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть - чуть соли).В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп. Хорошо взбить (в течение 7–10 минут).Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать белковый крем (заварной), купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.