Сложный рецепт торта лимонного Дануся домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 271 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 271 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийДля бисквита:Яйца 6 шт.Сахар (приблизительно 1,5 стакана) 300 грПшеничная мука (около 2 стак. ) 260 грКартофельный крахмал (в стакане около 3 см. на дне) 70 грСоль (1 щепотка) по вкусуРазрыхлитель (3 чайные ложки без горки) 10 грДля лимонного крема:Вода 1.5 стак. (200 мл)Сахар (можно дать чуть больше или меньше в зависимости от вкусов) 300 грЛимоны (средних или можно дать 1 большой) 2 шт.Маргарин 125 грКартофельный крахмал 70 грДля шоколадной помадки:Какао - порошок 2 стол. л.Маргарин (3-я часть пачки) 85 грСахар 3 стол. л.Вода (4-я часть стакана) 60 млПошаговоприготовить все ингредиентыОтделить белки от желтковБелки сбить сперва со щепоткой соли в густую пену. У меня это занимает около 5 минут.Потом добавить желтки, разрыхлитель, сахар и хорошо вымешать.Не переставая сбивать, постепенно добавляем муку. Венчики лучше заменить на лопатки для теста - так лучше мешается. Тесто должно получится такой консистенции как на оладушки.Форму для торта смазать маргарином и посыпать мукой.Тесто перелить в форму для выпекания и вставить в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов. Выпекать 40-50 минут.Бисквит разрезать на 3-4 части.Приготовим лимонный крем. Сперва надо ошпарить лимоны кипятком. Стереть шкурку с лимонов на мелкой терке а сок выдавить.В кастрюльку вливаем воду, даем маргарин, шкурки лимона, сахар и доводим до кипения. Вливаем лимонный сок и картофельный крахмал, предварительно разведенный в не большом количестве холодной воды, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.Когда крем примет консистенцию густого киселя даем ему покипеть несколько секунд и снимаем с огня.Перемазываем бисквит еще теплым кремом.Перемазанный торт можно украсить стружкой кокоса. Получается очень вкусно. Но у меня кокосовой стружки не нашлось и я полила тортик шоколадной помадкой ))).Для приготовления помадки вложить в кастрюльку маргарин, сахар, какао и долить воду. Постоянно помешивая, варить на небольшом огне около 7 минут. Если помадка получается очень ясная или редковата, добавляем еще какао.Помадку остудить. Желательно время от времени помешивать чтобы не образовалась корочка.Перемазать торт помадкой и дать пропитаться несколько часов. Приятного аппетита )).
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Uqeorwe ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.