Мороженное Дав - это традиционный сливочный пломбир в шоколаде с добавлением орешков (или без них). Мороженое получается шелковистым, густым, невероятно вкусным! Приготовим мороженое Дав в домашних условиях. Желтки растираем с сахаром и ванилином, затем вводим их в подогретое молоко. Доводим массу до загустения на медленном огне. Полученную массу вводим во взбитые сливки. Также можно добавить орешки. Раскладываем будущее мороженое по формам для мороженого пломбир, вставляем деревянные палочки. Замораживаем мороженое в течение нескольких часов в морозилке, затем достаем и поливаем растопленным шоколадом и еще раз замораживаем до готовности. Удачи!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 59 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 4 порцииСливки — 350 МиллилитровМолоко — 250 МиллилитровСахар — 100 ГраммЖелтки яичные — 3 ШтукиШоколад — По вкусуОрешки — По вкусу (любые, но можно и без них)ПошаговоМолоко нагрейте, а желтки разотрите с сахаром и ванилином. Введите желтковую массу в молоко, доведите массу до загустения на медленном огне.Сливки взбейте до крепких пиков.Вводим в сливки молочно - желтковую массу и перемешиваем. По желанию добавьте измельченные в ступке орешки. Раскладываем полученную массу в форму для мороженого пломбир и ставим в морозилку на несколько часов.Через пару часов достаем мороженое из холодильника и поливаем растопленным шоколадом. Еще раз замораживаем до твердости. Приятного аппетита!