Овощное рагу с грудинкой для детей

Простой рецепт овощного рагу с грудинкой для детей авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 63 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 63 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Куриная грудка 100 г.
• Морковь 50 г.
• Лук репчатый 50 г.
• Картофель 1 шт.
• Подсолнечное масло 30 мл.
• Капуста 100 г.
• Вода 400 мл.

Пошагово

1. Детское питание должно быть щадящим для неокрепшего желудочка. Поэтому я не понимаю мамочек, которые стараются как можно быстрее приобщить ребёнка к взрослому столу. Чем дольше ребёнок питается не жирной, не жаренной, без приправ едой, тем для него лучше. Да и приобретаются в таком случае привычки в питании полезной еды, а не жареных пирожков и борщей с обжаркой. Для своей дочки, которой полтора года, я ежедневно готовлю сама. Когда я готовлю взрослую еду, из тех же продуктов варю что - то лёгкое. Вот и при тушении капусты с мясом курицы появилось данное рагу с грудинкой. Дочка его съела с удовольствием. В первую очередь грудку курицы нужно хорошо промыть и очень мелко порезать, так же порезать лук и морковь. Налить в кастрюльку 250 мл воды, довести до кипения и варить на медленном огне минут 20.
2. Пока вариться мясо нужно мелко нашинковать капусту. Картофель очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.
3. Далее добавляем к мясу с овощами капусту и картофель. Посолить по вкусу, но не много. Можно добавить зелень по вкусу и предпочтению вашего ребёнка. Я добавляю всегда укроп. Варить рагу ещё минут 30, до тех пор пока капуста и картофель станут мягкими. Добавить кипячёную воду 150 мл. После того как овощи сварятся, а вода выкипит нужно добавить подсолнечное или оливковое масло. Приятного аппетита вашему малышу!