Котлеты из курицы и кабачков – это не только вкусно и сытно, но и полезно. Порадуйте свою семью, приготовив котлеты из курицы и кабачков по этому рецепту. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и сочными. Такое блюдо будет вкусным даже в холодном виде, если подать его с каким-нибудь соусом. Ну, а горяченьким, да с каким-нибудь вкусным гарниром - просто прелесть. Итак, рассказываю, как приготовить котлеты из курицы из кабачков!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 198 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКуриный фарш — 500 ГраммКабачки — 500 ГраммЯйца — 2 ШтукиЗелень — 50 Грамм (укроп, петрушка, лук)Манка, сухари или мука — 1-2 Ст. ложекСоль — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоНа крупной терке натираем кабачки.Измельчаем зелень с помощью блендера.В куриный фарш вбиваем яйца, добавляем кабачки и зелень. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Кабачки дадут сок, поэтому, если фарш получится слишком жидким, можно добавить 1-2 ложечки муки, манки или панировочных сухарей.Из полученного фарша смоченными водой руками лепим котлеты.Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на слабом огне, пока на поверхности не образуется аппетитная румяная корочка.Котлеты из курицы и кабачков готовы! Подавать их можно с картофельным пюре, рисом и т. д. Приятного аппетита!