Самый что ни на есть классический детский завтрак – если встать пораньше и замесить тесто до душа, как раз успеетеХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, блинница, миксер, сковородаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 103 килокалорийПовод: Завтрак, Масленица, ПолдникИнгредиенты на 4 порции350 г муки500 мл кефира жирностью 3 , 5%1 большое яйцо2 ст. л. сахара0,5 ч. л. соды1 ч. л. солирастительное или топленое масло для жаренияПошаговоДоведите все ингредиенты до комнатной температуры. В большой миске взбейте яйцо с сахаром в пышную пену. Не прекращая взбивать, влейте кефир.В отдельной миске смешайте муку с содой и солью. Всыпьте мучную смесь в яичную и тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30–40 мин.Сильно разогрейте чугунную сковороду, слегка смажьте маслом, выкладывайте тесто столовой ложкой, не перемешивая его. Выпекайте оладушки на среднем огне. Готовые оладушки складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить оладьи на кефире, вкус необыкновенный! СПАСИБО!