Несложный рецепт рулетиков из брезаолы с филадельфией и травами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 234 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 234 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииВетчина брезаола 15 кусковСыр филадельфия 200 гРуккола 1 пучокЛистья петрушки по вкусуСвежая мята по вкусуБазилик по вкусуЛимонный сок 1 столовая ложкаМасло из виноградных косточек 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПорезать рукколу. Добавить масло, соль, выжать немного сока из лимона.Перемешать, выложить на блюдо. Это будет подстилка для рулетов.Выложить в миску сыр. Добавить нарезанный базилик, мяту и петрушку. Добавить немного соли и, если хочется, свежемолотого черного перца.Все перемешать до кремообразного состояния.Взять листик брезаолы, развернуть, положить в центр 1 чайную ложку сырной смеси, свернуть рулетиком. Готовый рулетик выложить на блюдо с рукколой.Повторить со всеми остальными кусочками брезаолы.При желании готовое блюдо сверху снова посыпать перцем.Убрать на 5 минут в холодильник.Взяла этот рецепт с итальянского сайта, попробовала в наших условиях. Филадельфию можно заменить другим сливочным сыром, рукколу — валерианой. Травы для сырной смеси при безысходности можно использовать сушеные.