Тыквенный рулет с шоколадной пастой

Непростой рецепт тыквенного рулета с шоколадной пастой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 591 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 591 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 60 г
• Молотый миндаль 60 г
• Разрыхлитель 2 г
• Карамельный сироп 20 г
• Молоко 70 г
• Подсолнечное масло 70 г
• Тыквенное пюре 120 г
• Тростниковый сахар 60 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Соль щепотка
• Лимонный сок 0,3 чайной ложки
• Нутелла 60 г

Пошагово

1. Застелите бумагой для выпечки противень 30 х40 см. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. В миске смешайте муку, миндаль и разрыхлитель.
3. В другой миске смешайте карамельный сироп, молоко и подсолнечное масло. Добавьте тыквенное пюре, затем смесь с мукой. Хорошо перемешайте и добавьте яичные желтки. Снова хорошо перемешайте.
4. В миске взбейте белки с солью и лимонным соком в крепкую пену. Постепенно добавляя, введите сахар.
5. По трети белков аккуратно введите в тесто и перемешайте.
6. Выложите тесто на приготовленный противень и разровняйте по всей поверхности. Выпекайте 15 минут до готовности.
7. Извлеките из духовки, слегка охладите и переверните корж на новый лист бумаги для выпечки.
8. Аккуратно снимите старый лист бумаги и срежьте подгоревшие и жесткие края по всему периметру.
9. Намажьте корж шоколадной пастой и сверните в плотный рулет. Охладите примерно 1 час и порежьте на куски.