Данное блюдо довольно просто в приготовлении и не требует много времени!меня много раз выручал этот рецепт,когда гости были на подходе.И моя семья очень любит такие рогалики,даже дети которые не едят шпинат,в таком виде кушают с удовольствием!!!Надеюсь понравится и вам!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 105 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийсыр твердый – 200 гшпинат – 200 гсметана охлажденная – 250 гмасло подсолнечное – для смазываниясушёная петрушка, укроп – по вкусушампиньоны – 500 глуковица большая – 2 шт.курица (филе) – 1 кгперец болгарский – по вкусусоль мелкая морская – по вкусуПошаговоПорезать шампиньоны небольшими ломтиками и потушить с луком и сметаной в течении 10 минут. Посолить.Шпинат помыть и отварить в подсоленной воде в течении 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг.Филе курицы отбить, посолить, поперчить и разрезать на полоски, они должны быть приблизительно шириной 7-8 см и длинной до 17-20 см.Рубленый шпинат, смешанный с грибами, выложить небольшими порциями на курицу. Свернуть рулетики. Рулеты положить на смазанный подсолнечным маслом противень, полить сметаной, смешанной с солью, сушёным укропом и петрушкой, посыпать тёртым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.Приятного аппетита!
Посмотрела на фото рулетиков из курицы с грибами и шпинатом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!