Очень простой рецепт мяса с баклажанами ливанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 288 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Ливанская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 288 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 4 порциисвинина 500 гбаклажаны 2 шт.лук 2 шт.масло подсолнечноесольПошаговоСвинину нарезать кубиками, немного посолить и варить в собственном соку, периодически подливая немного воды, до готовности.Баклажаны нарезать вдоль тоненькими ломтиками, положить в кастрюлю, залить соленой водой и оставить на 20 минут.После этого обжарить их на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до коричневато - золотистого цвета.Порезать лук кольцами, обжарить.Обжаренные овощи соединить с готовой свининой, перемешать.Подавать с гарниром.