Печенье "Ушки" из творога

Полезное, вкусное и простое в приготовлении - все это про печенье Ушки из творога в домашних условиях, которое можно сделать в качестве десерта или просто угощения к чаю для семьи и гостей.

Это хрустящее, мягкое печенье придется по вкусу и взрослому, и ребенку. Рецепт приготовления печенья Ушки из творога довольно простой способ накормить ребенка таким полезным кисломолочным продуктом. При желании в тесто можно добавить немного корицы для аромата, а сверху присыпать измельченными орехами.

Количество порций: 15-20

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 191 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 15 порций

• Творог — 200-250 Грамм
• Мука — 150 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 1 Щепотка

Пошагово

1. Основным ингредиентом будет, конечно же, творог. Лучше брать его средней жирности и зернистости. Выложить творог в глубокую мисочку и размять вилкой крупные кусочки.
2. Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Всыпать щепотку соли, разрыхлитель и буквально 1 столовую ложку сахара.
3. Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто. В итоге должно получится мягкое и довольно эластичное тесто. Лучше использовать чуть меньше муки, чтобы печенье «Ушки» из творога в домашних условиях не было слишком плотным.
4. Тесто нужно оставить минимум на 1 час (лучше на 2-2.5) в холодильнике. Затем разделить на небольшие шарики, которые раскатать кружочком. Поставить тарелку с сахаром и окунуть туда кружочек одной стороной, плотно прижимая.
5. Свернуть пополам, сахаром внутрь, и снова обмакнуть в сахар.
6. Повторить этот процесс еще раз.
7. Противень выстелить пергаментом и выложить печенье.
8. Вот и весь простой рецепт печенья «Ушки» из творога. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать около 15-20 минут до готовности.