Вегетарианство - не повод отказываться от вкусного тортика! Такой торт можно легко приготовить без яиц. С таким угощением любой праздник пройдет на ура!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 30 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 97 килокалорийИнгредиенты на 50 порцийДжем ягодный (Черничный, густой) 560 гЦикорий4 ст. л.Сахар2 стак.Молоко (Лучше домашнее, без запаха) 3 лМанная крупа3 стак.Сахар6 стак.Ванилин10 пакетиковАпельсин1 кгВиноград0,5 кгКиви2 штКлубника1 стак.Мука6 стак.Сахар3 стак.Какао - порошок (Можно заменить кэробом) 6 ст. л.Лимонный сок3 ст. л.Масло растительное рафинированное1,5 стак.Сода3 ч. л.Вода3 стак.ПошаговоМанку варить в молоке до готовности, остудить и миксером взбить с маслом и ванилином.Для коржей смешать сахар, масло, кэроб, соду, погашенную лимонным соком, ванилин. Добавить муку и воду, взбить миксером.Выпекать коржи при 200 градусах, около 50−60 мин.Цикорий смешать с джемом и сахаром.На корж выложить джем и крем. Собрать торт. Сверху смазать кремом и украсить фруктами.Оставить торт для пропитки на 2−3 часа.Ингредиенты рассчитаны на 50 человек. Если готовите на 16, то делите количество ингредиентов на 3.
я слабо разбираюсь в вегетарианском торте «большая компания», но с этим рецептом вышло очень здорово!
@Т_Опря, очень интересная идея! ща попробуем приготовить вегетарианский торт «большая компания» по этому простому рецептику.